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6 août 2007 1 06 /08 /août /2007 12:53
Ingrédients :
500 g de mirabelles
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes


Préparation :
Mettez le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans une jatte. Mélangez l'ensemble, puis ajoutez le beurre divisé en petites noisettes. Malaxez rapidement du bout des doigts en petites boulettes.

Lavez et séchez les mirabelles. Coupez-les en deux et retirez les noyaux.

Répartissez les mirabelles dans 4 petits plats à four individuels. Parsemez le dessus de boulettes de pâte.

Glissez les plats dans le four préchauffé à 210° (th. 7) et laissez cuire 15 min. Dégustez chaud ou tiède.

P1010548.JPGAvant cuisson

P1010553.JPG

Bon appétit

Vive la Lorraine et ses mirabelles! (Merci Marie pour la fourniture des mirabelles...)

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commentaires

Ludo 06/08/2007 18:50

hum !!!! Je me suis régalé !!!!