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28 novembre 2007 3 28 /11 /novembre /2007 18:37
Rien de tel d'une bonne  tarte !!!

Voici la recette du jour :

TARTE AU SAUMON ET AUX CREVETTES





Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon
- 200 g de crevettes décortiquées
- 150 g de poireaux émincées
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- beurre
- sel
- poivre


Préparation :

Faire revenir les poireaux avec une noix de beurre pendant 25 min.
Couper le saumon en dés.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le saumon, les crevettes et les poireaux.

Saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte préalablement disposée dans un moule à tarte.
Laisser cuire 40 min au four à 180°C (thermostat 6).

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