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1 avril 2009 3 01 /04 /avril /2009 18:32
En ce moment, je suis dans ma période cuisine, alors j'en profite pour mettre des recettes sur le blog.

J'ai tenté un gratin de brocolis au jambon et à l'oignon

Je cherchais comment cuisiner mon brocolis, j'ai rien trouvé qui me plaisait alors j'ai improvisé !



Ingrédients :
- 1 pied de brocolis (je sais pas comment ça s'appelle, on dit un botte de radis mais pour des brocolis??)
- 1 oignon
- 2 tranches de jambon
- du gruyère
- 20g de maizena
- 1/4 de L de lait

Coupez et lavez le brocolis.
Mettre à cuire l'eau salée. Ajoutez le brocolis et laissez cuire 5 à 10 min . (tester avec un couteau quand c'est cuit !)

Epluchez l'oignon. Le mettre à cuire dans une poele antiadhésive avec éventuellement un peu d'huile d'olives.

Dans un bol, délayez les 20g de maizena avec un ptit peu de lait. Ajouter le contenu du bol sur les oignons et ajoutez le reste du lait (source d'inspiration : béchamel Weight Watchers ! ). Laissez épaissir qq minutes. Ajoutez le jambon coupé en morceaux.

Saupoudrez de gruyère râpé.

Mettre au four à 210°C pdt 15 minutes.

Bon app' !

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Published by Nanou - dans Cuisine
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commentaires

maman de nancy 16/04/2009 17:28

je vais essayer ce soir.on te dira si  on a aimé

elichrys 06/04/2009 01:25

mais j'ai faim moi maintenant!

LN 02/04/2009 19:43

recette simple qui me plait beaucoup, je vias tenté ça ;)