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9 janvier 2007 2 09 /01 /janvier /2007 18:51
Pour ceux qui ont envie de faire des économies!! (4 euros la galette ca fait cher), voici une recette testée et approuvée, on a tout mangé!

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève !

Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).

Source : Capucine ( Marmiton)

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Published by Nanou - dans Cuisine
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commentaires

jackie 16/12/2010 13:27



j'ai imprimer ta galette je vais le faire pour l'épiphanie merci



Nanou 19/12/2010 18:48



Tu me diras si ca t'a plu !



Laurie 16/10/2009 19:02


C'est marrant, j'ai la même recette
Et je confirme, pour l'avoir déjà testée, elle est super bonne MIAM


maman naty 10/01/2007 20:11

génial votre blog.    maman

amnye 10/01/2007 13:42

salut les loulous
OUh attention ca a failli crâmer ça....
nan je rigole..
Bon Nanou, la cetegorie F.machin truc,  enfin bref celle du foot est plus chargée que celle du Tricot..ca va plus du tout ça...Reprends toi, et vite !!!
 

Rom 09/01/2007 21:37

C'est vrai qu'elle a l'air bonne lageltte, même trop bonne, ....
A croire que vous l'avez pas vraiment fait vous même...
Lol