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30 juillet 2008 3 30 /07 /juillet /2008 18:58
On s'est régalé samedi soir ! Voici les verrines glacées de Ludo !


A votre avis, qui a t'il dedans?
(je sais , on voit pas grand chose, mais c pour voir si vos cerveaux ne sont pas trop ramollis par cette chaleur!)

Edit du 4 Août : Glaces cassis et vanille, avec coulis de chocolat et morceaux de pêches
 


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Published by Nanou et Ludo - dans Cuisine
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29 juillet 2008 2 29 /07 /juillet /2008 10:05
Voici à quoi ca peut servir :

Le beau lapin et sa carotte

Le plus dur c'est de trouver des serviettes sympa et à l'unité, alors si vous avez des bons plans !

D'autres sont en préparation :


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25 juillet 2008 5 25 /07 /juillet /2008 14:16
C'est l'été et ca se voit jusque dans la cuisine !!

voici à quoi ressemble un repas chez nous :




Salade verte, concombre, tomates, poivrons, fêta, jambon, olives

et en dessert : une nectarine !

et à boire : de l'eau

et bien entendu, on mange avec des couverts ...

Note aux gourmandes: Pour venir la déguster, il va falloir venir jusque dans l'Aisne !!!

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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 18:52

Bravo à Etoile, il s'agit bien d'une maman pigeon qui vient de faire son nid dans un pot de fleur !!!

Voilà la bestiole :









Il ne nous reste plus qu'à réfléchir sur le prénom du petit pigeon qui va naître ! Avez vous des propositions ?

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Published by Ludo - dans Humour
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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 14:10
Comme j'ai du temps devant moi, j'en profite pour cuisiner ! (et oui, j'ai eu encore droit à mon RDV ANPE qui n'a servi à rien, si ce n'est que j'ai demandé une formation en anglais, mais que l'organisme de formation est en vacances en Aout et donc rdv en septembre... moi qui pensais que ca allait m'occuper un peu.... La nana de l'ANPE c'est le genre de nana avec qui je préférerais aller à la piscine plutôt qu'à l'ANPE ! Gentille, mais qui y connait autant que moi en recherche d'emploi ! Elle a trouvé que ca faisait un moment qu'on s'était pas vu !!! Pas moi.... lol )

Bon j'arrête de vous raconter ma vie pasionnante pour vous livrer ma recette :

Extraite de ce bouquin ( dont je me sers svt de temps en temps) plutôt bien fait et assez généraliste.



Flan de courgettes

Pour 6 personnes :
Préparation : 5 min
Cuisson : 1h à 1h10


Ingrédients :
- 4 aubergines
- 3 oeufs
- 20cL de crème fraîche
- 15g de beurre
- Sel, poivre du moulin


- Préchauffez le four, position grill
- Percer les aubergines en plusieurs endroits avec la pointe du couteau pour éviter qu'elles éclatent à la cuisson (note de moi : pas cool pour nettoyer après ! ). Les poser sur la lèchefrite, glisser sous le grill du four.
Et oui , ce sont des aubergines ridées !
Tout au long de la cuisson, les tourner régulièrement d'1/4 de tour. La peau va se ramollir puis se craqueler. Il faut compter 30 à 40 min. La chair est cuite et a perdu son eau. Sortir les aubergines du four, les laisser un peu refroidir et retirer la peau.


- Remettre le four en position cuisson 210°C
- Réduire la chair des aubergines en purée à la fourchette ou au mixeur.


Ajouter les oeufs, la crème fraîche, saler, poivrer.

Beurrer un plat à gratin allant au four et pouvant passer à table. (note de moi : un plat Pirex quoi ! ).
Servir en entrée ou en plat avec un coulis de tomate.

Coulis de tomates

Pour 1/2 litre (50cL) ! (note de moi : ils marquent la conversion pour ceux qui comme moi ont tjrs détesté ça!)

Ingrédients :
- 6 à 8 tomates
- 2 échalottes
- 1 brin de persil plat
- 1 cuillère à soupe rase de concentré de tomate
- 1 morceau de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- Sel, poivre


- Eplucher les échalotes et les hacher menu. Plonger les tomates 10s dans une casserole d'eau bouillante, les laisser refroidir un peu, les peler, les épépiner (pas fait, pas eu le courage !), et les écraser grossièrement dans une assiette. Rincer, sécher, effeuiller et ciseler le persil.
- Dans une sauteuse, faire doucement revenir les échalottes dans l'huile d'olive. Quand elles sont transparentes, ajouter la pulpe de tomate avec le concentré et le sucre. saler, poivrer.
Laisser compoter (cuire et épaissir doucement) sans couvrir. Le coulis ne doit pas etre trop liquide, juste
suffisament pour napper d'autres aliments.

- Passer le coulis au mixer

Verser dans une saucière ou un joli bol ( ndm : une coupelle ) et le parsemer de persil avant de servir.

Je vous conseille cette recette de coulis de tomates avec des pasta pâtes, c'est relevé , très bon ! C'est ce qu'on a fait car bien entendu, on en avait fait trop !
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Published by Nanou et Ludo - dans Cuisine
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19 juillet 2008 6 19 /07 /juillet /2008 15:04
Pour me motiver à repasser ,j'ai teste ça :


Eau de linge de Durance à la fleur d'oranger

Ca sent super bon, ca parfume la pièce et le linge et ça motive quand on en a un gros tas à repasser.....
Ca doit sans doute exister dans d'autres marques, je suis pas en train de vous faire de la pub!!
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Published by Nanou la reine du repassage ! - dans Informations diverses
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18 juillet 2008 5 18 /07 /juillet /2008 14:47
Inspiré du bon crumble mangé chez Fred samedi soir, voici ma version

J'ai fait cuire les abricots dans un peu beurre et j'ai ensuite ajouté les groseilles.




















puis j'ai fait ma pate à crumble habituelle

et ça a donné ça :


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Published by Nanou et Ludo - dans Cuisine
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17 juillet 2008 4 17 /07 /juillet /2008 14:54
Ca y est, j'ai fini Juliet grâce à l'aide de maman pour les finitions! Encore merci... Maintenant je sais faire un rang de chainette au crochet!

Sans plus attendre les photos :


A plat

Porté

Avec en plus ma tête, c'est à dire mes nouvelles lunettes et ma coupe estivale

Alors vous en pensez-quoi ??? (de Juliet pas de ma tronche !)

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Published by Nanou - dans Tricot
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16 juillet 2008 3 16 /07 /juillet /2008 20:57

L'ANPE n'aurait pas les moyens d'assurer le suivi des chômeurs

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Published by Nanou - dans Coups de gueule
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16 juillet 2008 3 16 /07 /juillet /2008 12:02
En honneur à notre WE passé dans les Vosges, ce soir on mange du Chique.
- Du quoi???

Chique de fromage Vosgien !

Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g fromage blanc (type faisselle)
- 2 échalotes
- 1 botte de ciboulette
- sel et poivre


Préparation :

Mélanger le fromage blanc, les échalotes et la ciboulette hachés, le sel et le poivre.



Déguster avec des pommes de terre en robe des champs.


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Published by Nanou - dans Cuisine
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