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12 février 2007 1 12 /02 /février /2007 18:44
Pour 4 personnes :    12 cannelloni soit environ 140g
                                       300g de viande hachée
                                       3 cuillères à soupe de chapelure
                                       1 oeuf
                                       1 oignon
                                       1 noix de muscade
                                       2 cuillères à soupe d'huile d'olive
                                       3 cuillères à soupe de bouillon
                                       100g de parmesan
                                       425g de sauce aux tomates (ou purée de tomates)
                                       sel et poivre

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis y ajouter la viande hachée.
Faire fondre 1 cube de bouillon dans de l'eau. L'ajouter à la viande et aux oignons.
Ajouter le sel, le poivre, la muscade et couvrir la poele. Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit entièrement évaporé.
Ajouter la chapelure et retirer la poele du feu. Laisser refroidir.
Dans un cul de poule, mélanger l'oeuf entier avec le contenu de la poele.
Farcir les cannelloni à l'aide d'une petite cuillère (attention de ne pas les casser : c'est fragile !!!).
Beurrer un moule à gratin et disposer une couche de sauce tomate au fond du moule.
Déposer les cannelloni et les recouvrir d'une généreuse couche de sauce tomate.
Saupoudrer de parmesan et couvrir le moule de papier aluminium.
Enfourner dans un four préchauffer à thermostat 7.
Après 10 minutes, retirer le papier aluminium et laisser cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'une légère couche gratinée se forme sur le dessus.
Servir bien chaud accompagné d'une salade (endives ou mâche).








                     Avant cuisson




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Published by Ludo - dans Cuisine
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7 février 2007 3 07 /02 /février /2007 20:26


Le tricot devient tendance!!

www.lemonde.fr/web/article/0,1-0,36-864185,0.html

www.liberation.fr/vous/233490.FR.php





D'ici quelques jours... les photos de mon gilet!!!

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Published by Nanou et Ludo - dans Tricot
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2 février 2007 5 02 /02 /février /2007 08:52
FLAN DE CHOU-FLEUR AU CHEVRE



Pour 4 personnes

1 chou fleur
3 oeufs
25 cL de crème fraiche
1 buche de chèvre
1 bouquet de romarin ou de basilic

Equetez le chou-fleur et détaillez-le en bouquet.
Faites le bouillir dans de l'eau salée pendant 10 minutes
Egouttez le tout
Coupez le fromage de chèvre en morceaux (gardez en une partie pour le dessus du plat)
Mettez le dans un mixeur avec le chou-fleur, la crème, les oeufs et qq brins de romarin ou de basilic
Versez dans le moule la préparation puis incorporez les morceaux de chèvre restant
Mettre au four Th.6 (180°C)pdt 20 minutes

Bon appétit

PS : Désolé, on l'a mangé trop vite, j'ai pas eu le temps de prendre une photo mais c'est très bon!!
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Published by Nanou - dans Cuisine
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30 janvier 2007 2 30 /01 /janvier /2007 19:35
Je viens de créer une nouvelle rubrique sur le blog pour vous parler un peu zik... et de la musique que j'aime que l'on pourrait classer dans Nouvelle scène française

Ce soir, je vais vous parlez des .... OGRES DE BARBACK Certains connaissent sans doute....

Une chose est sure, les Ogres de Barback sont une histoire de famille, les 4 membres sont tous frères et sœurs ( Fred, Sam et les jumelles Mathilde et Alice). De même que leur musique est difficilement à classer, attribuer un instrument à un des membres l’est encore plus, ils sont tous multi instrumentalistes : cuivres, violon, contrebasse enfin cordes, clarinette, flûte, piano, accordéon, scie musicale, épinette des Vosges etc … Fred composent les textes et les lignes des mélodies avant que chacun greffe sa petite touche de musicalité et les instrus de leur choix.




Bercés d’influences comme Brassens, Brel, les Beruriers noirs, la Mano Negra, VRP, Têtes Raides, Renaud et bien d’autres, les Ogres de Barback mélangent allégrement une musicalité atypique, mêlant les chansons à textes des plus réalistes sur fond de musiques slaves, populaires, tziganes etc … et les textes sont tout simplement magnifiques amalgamant un nombre conséquent d’émotions, bercés de voyages, d’anarchie, contant les histoires de quartiers populaires, de personnages y vivant etc.

Ils ont sorti l'année dernière le DVD de leur 10 ans de tournée qui est vraiment excellent!


et voici leur dernier CD


Pour plus d'infos, un lien www.lesogres.com/

Et quand j'arriverai , je mettrai en ligne un morceau d'une de leur chanson. D'ailleurs si quelqu'un sait comment faire....
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Published by Nanou - dans Musique
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28 janvier 2007 7 28 /01 /janvier /2007 20:16
Coucou les tricoteuses!!

Message adressé en particulier à Isa qui m'a demandé un modèle de bonnet

Voilà le modèle que j'ai utilisé pour faire mon bonnet

http://www.aupetittroupeau.typepad.fr/modeles_patterns/2006/09/le_vritable_bon.html

BON COURAGE!!!
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Published by Nanou - dans Tricot
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25 janvier 2007 4 25 /01 /janvier /2007 18:56


Miam miam.... gâteau à la banane, au rhum et au chocolat! Y en a qui ont de la chance!!
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Published by Nanou et Ludo - dans Cuisine
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24 janvier 2007 3 24 /01 /janvier /2007 13:14
c'est un grand jour pour quelqu'un de très cher

HAPPY BIRTHDAY LOULOU

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Published by Nanou - dans Nous 4
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23 janvier 2007 2 23 /01 /janvier /2007 18:49
La neige est arrivée en Haute Marne ce matin vers 4h30 !!!


La DDE comme partout en France avait bien anticipé ce froid !!! Interdiction aux camions de rouler une partie de la journée, des routes départementales impraticables et une partie des autoroutes fermées. Par ce petit message, nous remercions bien sûr ce service public qui comme à son habitude permet aux "travailleuses et travailleurs" d'aller au boulot par ce temps dans les meilleurs conditions !!!!

Bilan des courses aujourd'hui : tout c'est fait à pieds ! C'est l'un des seuls sport intéressant proposé par notre petit village !

Et pour vous faire encore baver un peu plus, quelques photos supplémentaires :






















Et pour demain, sans aucun doute d'autres photos avec du verglas, des congères et du givre dans les arbres. Affaire à suivre...

nanou => j'en ai profité pour sortir mon bonnet (que vous avez pouvez voir en photo dans l'un de nos articles). Et bien sûr, j'ai fait sensation!! même mon directeur m'a dit que j'avais un beau bonnet... et oui, ca sert de tricoter ;-)  Bon, faut pas rêver, c'est pas pour ça que j'aurai une augmentation!!
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Published by Nanou et Ludo - dans Coups de gueule
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22 janvier 2007 1 22 /01 /janvier /2007 20:25
Un grand Homme nous a quitté


"On ne possède vraiment que ce que l'on est capable de donner. Autrement on n'est pas le possesseur, on est le possédé. " Abbé Pierre
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Published by Nanou et Ludo - dans Nous 4
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21 janvier 2007 7 21 /01 /janvier /2007 17:15
Au ciné voir "Hors de prix"! Et oui, il y a des cinés en HM... C'est un film avec Audrey Tautou et Gad Elmaleh comme vous pouvez le voir sur l'affiche. C'est une comédie française bien sympa pour un dimanche après-midi. Nous vous le conseillons pour passer un bon moment.


Résumé :

Jean, serveur timide d'un grand hôtel, passe pour un milliardaire aux yeux d'Irène, une aventurière intéressée.
Quand elle découvre qui il est réellement, elle le fuit aussitôt. Mais Jean, amoureux, se lance à sa poursuite et la retrouve sur la Côte d'Azur.
Rapidement ruiné, il finit par adopter le mode de vie de celle qu'il aime et s'installe comme homme de compagnie dans un magnifique palace.










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Published by Nanou et Ludo - dans Ciné - Télé - Jeux
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