25 janvier 2007
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18:56
Miam miam.... gâteau à la banane, au rhum et au chocolat! Y en a qui ont de la chance!!
Published by Nanou et Ludo
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Cuisine
20 janvier 2007
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21:16
On persévere et on signe!! Tant pis , pour les commentaires qui ne sont pas tjrs au rendez-vous, on continue en espérant être lu.
Ce soir, une petite recette d'hiver!
Une tarte aux poireaux, lardons et chèvre!!!
Miam, miam...
Voici la recette (de moi!)
3-4 blancs de poireaux coupés en morceaux, les cuire dans une poele avec un peu de beurre pdt 15min env
Cuire les lardons (2 ptites barquettes) dans une poele
Metttre les poireaux et les lardons dans le fond de tarte.
Faire une liaison (Oeufs-créme-lait-sel-poivre)
La rajouter par dessus les lardons et poireaux
Ajouter des rondelles de chèvre et des herbes de provence.
Cuire au four Th 200°C pendant 25 minutes.
Bon appétit
Published by Nanou
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9 janvier 2007
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18:51
Pour ceux qui ont envie de faire des économies!! (4 euros la galette ca fait cher), voici une recette testée et approuvée, on a tout mangé!
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève !
Préparation :
Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).
Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.
Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).
Source : Capucine ( Marmiton)
Published by Nanou
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