Banana Bread

Une petite recette :

Récupérée sur le site de Princesse Etoile

Peut vous être utile si vous avez des bananes bien mûres à écouler !

Pour un banana bread (ou 10 muffins):

250g farine
160g sucre
2 c.c levure
sel
2-3 bananes mûres
85g beurre
2 c.s. lait
2 oeufs

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les bananes écrasées en purée, puis le beurre et le lait. Battre environ 2 minutes pour obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les oeufs.
Verser la pâte dans un moule à cake et mettre au four 55 minutes, th.5-6 (165°C)

Rien de plus simple pour se débarrasser de bananes noircies et régalez-vous!!!

Ca a donné ça :

Vous en voulez une part, c'est dommage car ça fait bien longtemps que tout a été mangé !!